Benvenuti al centro Bonafous

               

Dal 2002 grazie ad una collaborazione continua tra la Città di Torino e la Facoltà di Agraria dell'Università degli Studi (oggi Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari), è stata realizzata una moderna cantina di microvinificazione dedicata alle sperimentazioni scientifiche e alla realizzazione di un vino di rappresentanza dell’Istituto Bonafous. Successivamente hanno partecipato altri enti come la Provincia di Torino che contribuisce alla ricerca vitivinicola provinciale.

Dal 2012 vi è la collaborazione di Vignaioli Piemontesi che, investendo nella struttura, offre alle aziende vitivinicole la possibilità di realizzare microvinificazione sperimentali.

Inoltre la cantina ed il vigneto sono sede dello svolgimento delle tesi di laurea di alcuni studenti del Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari, in particolare del corso in viticoltura ed enologia e, da qualche anno, del progetto "alternanza scuola-lavoro" per gli studenti dell'Istituto Agrario di Chieri - IIS Vittone.

Il centro Bonafous si trova poco distante da Chieri in direzione Pecetto sul versante Sud della Collina Torinese (► indirizzo / mappa). 

 

 

News

Novità del 2019

1. Leggi cosa dicono di noi in Danimarca

2. In occasione del "Di Freisa in Freisa" è prevista la visita guidata al vigneto e alla cantina del centro Bonafous, sabato  1 giugno alle ore 10.30

Obbligatoria la prenotazione
al numero 3666331956 

Prossimi eventi

 

29 Giugno 2019

Vini in fiera 2019

A ASD Vajors, Madonna della Scala - Cambiano (TO)

Dalle 16:00 alle 00:00